Menuehdotuksia tulevaan juhannukseen

On aika startata mökille ja Juhannuksen viettoon. Tänään olen suunnitellut menut kaikille kolmelle juhannuspäivälle. Huomenna mökillä laadin sitten kauppalistat ja käyn kaupassa, mutta tässä alustavasti mitä olen suunnitellut seuraavaa juhannusta varten. Jos käy niin, että kaupassa ei ole jotain tarvikkeita, niin korjaan menua. Julkaisen reseptit menuihin huomenna ja kuvitan reseptit sitten kyseisinä päivänä kun ateriat valmistuvat. Reaaliaikaista ruokabloggausta - eikö totta!

Mitä ruokaa juhannuksena mökillä?

Juhannusaatto (20. kesäkuuta 2014)

Alkupala

Skumppa & silli saaristolaisleivällä

Alkuruoka

Mansikka-meloni-halloumisalaatti

Pääruoka

Paistettuja ahvenia

Perunamuusi

Kermaviilikastike

Jälkiruoka

Raparperi-kookoskakku

Jäätelö/vaniljakastike

Juhannuspäivä (21. kesäkuuta 2014)

Alkupala 

Leipäleivokset 

Alkuruoka 

Kylmä Gazpacho-keitto 

Pääruoka 

Ribsit 

Perunasalaatti 

Jälkiruoka 

Muurinpohjaletut 

Kuusenkerkkäsiirappia 

Jäätelöä

Sunnuntai (22. kesäkuuta 2014) 

Alkupala 

Mansikkajuoma 

Alkuruoka 

Grillatut thaimarinoidut rapuvartaat 

Pääruoka 

Nyhtökana 

Muurinpohjaleipäsiä 

Paholaisen kastike 

Kaalisalaatti 

Jälkiruoka 

Mangopannacotta

Jos mikään näistä ei nappaa, niin vilkaise viime juhannuksen menuita:

Lauantai

Tzatziki-voileipäkakku 

Savustettua lohta, koriander-pestoa, uudet perunat ja tilli-voi

juustoleipäsalaatti, sitruunakastikkeella

valkkari

jälkiruoka: mansikka-Brita

Sunnuntai

BBQ ribsit, itsetehty marinadi

lohkoperunat, dippikastike

kaalisalaatti

olut / punkkua

jälkiruoka: raparperi-tiramisu

Ja nyt pakkaamaan ja reissuun - mökki ja loma odottaa!