Lihapullat uunissa

Perjantain pikaruokaa - lihapullat uunissa. Helppoa ja nopeaa kuin heinänteko kesällä. Laitoin uunin lämpiämään 200 asteeseen, rasvasin muffinipellin ja tein pihvitaikinan.

Jauhelihapihvit 

400 g jauhelihaa

1 dl korppujauhoja

2 dl turkkilaista jogurttia

mustapippuri

suolaa

curry-sekoitusta myllystä (uusi maustesekoitus)

1 muna

1 sipuli pilkottuna

Sekoita kaikki aineet sekaisin. Laita ruokalusikalla isoja jauhelihapalloja muffinivuokiin ja paista 200 asteessa n. 15 min.

Ruuan kanssa oli kiva tarjota eilen paistettuja rouhesämpylöitä. Ohje oli jauhopussin kyljessä.

Lihapullien kanssa oli eilen marinoimaan pantua papusalaattia kikherneistä. Ohje löytyy täältä: Marinoidut valkoiset pavut.

Tämän valmistus kesti vajaan puoli tuntia. Eli nopsaa oli ja pääsi heti töiden jälkeen viikonlopun viettoon.