Tässä resepti, jonka avulla voi pienentää hävikkiä jääkaapista ja samalla nauttia nopeasta ja helposta arkiruuasta.
Tarvitse kahdelle:
3 kpl paprikoita
n. 200 g jauhelihaa
2-3 raastettua porkkanaa
1 dl papuja
1 prk texmex salsa kastiketta
1 dl juustoraastetta
Halkaise ja poista siemenet paprikoista. Käytin niitä mikrossa 5 minuuttia täydellä teholla. Nopeutti kypsentämistä.
Paista jauheliha pannussa ja lisää siihen porkkanaraaste. Sekoittele hetki ja lisää salsa-kastike sekä papuja. Minulla oli purkki kikherneitä, joita lisäsin noin desin.
Täytä paprikat ja ripottele päälle juustoraaste.
Paista 200 asteessa noin 10-15 minuuttia eli kunnes juusto saa vähän väriä.
Paprikat ovat ruokaisia ihan sellaisenaan tai sitten voit tehdä pienen salaatin niiden kanssa. Jos jääkaapista löytyy keitettyä riisiä, niin se on hyvä lisuke tai sitten voit lisätä muita kasviksia mitä sinulla on menossa vanhaksi.
Hyvää arkiruokaa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti