Ostin viikolla palan porsaan ulkofileetä ja paistoin sen ilman mitään mausteita uunissa samalla kun haudutin ribsejä grilliä varten. Paiston jälkeen käärin lihan folioon ja otin mukaan mökille. En vielä silloin tiennyt mitä possusta teen, joten en maustanut sitä.Viimeksi mökillä olin tehnyt Paholaisen kastiketta, jota olin säilönyt purkillisen myöhempään käyttöön.
Nyt yhdistin nämä kaksi asiaa - keitin valmista possua jonkun aikaa kastikkeessa ja revin sen sitten haarukoilla kastikkeeseen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti