Helpot porkkanapihvit raasteesta
5 dl porkkanaa raasteena
2 kananmunaa
1 dl parmesaaniraastetta
vähän suolaa ja mustapippuria myllystä
paistamiseen: voita tai margariinia
Kuori porkkanat ja raasta karkeaksi raasteeksi. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne kevyesti rikki. Lisää mausteet sekä parmesaaniraaste. Lisää porkkanaraaste ja sekoita tasaiseksi.
Paista porkkanapihvit molemmin puolin keskilämmöllä. Jos mahdollista, niin valurautapannu on hyvä ja tasalämpöinen paistaa pihvit tasaisesti.
Tarjoile pihvit puolukkahillon, salaatin tai bataattiperunamuusin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti