Perjantain pikaruokaa - lihapullat uunissa. Helppoa ja nopeaa kuin heinänteko kesällä. Laitoin uunin lämpiämään 200 asteeseen, rasvasin muffinipellin ja tein pihvitaikinan.
Jauhelihapihvit
400 g jauhelihaa
1 dl korppujauhoja
2 dl turkkilaista jogurttia
mustapippuri
suolaa
curry-sekoitusta myllystä (uusi maustesekoitus)
1 muna
1 sipuli pilkottuna
Sekoita kaikki aineet sekaisin. Laita ruokalusikalla isoja jauhelihapalloja muffinivuokiin ja paista 200 asteessa n. 15 min.
Lihapullien kanssa oli eilen marinoimaan pantua papusalaattia kikherneistä. Ohje löytyy täältä: Marinoidut valkoiset pavut.
Tämän valmistus kesti vajaan puoli tuntia. Eli nopsaa oli ja pääsi heti töiden jälkeen viikonlopun viettoon.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti