Loppuiko minttuhyytelö kesken ja lammasateria odottaa...? Tai haluatko vain muuten kokeilla itse minttuhyytelön tekemistä. Tässä tosi nopea ja helppo ohje, joka onnistuu näin mökilläkin ilman suuria kokkailuja.
Tällä reseptillä saat minttuhyytelöä yhden desin verran.
Minttuhyytelö
1,25 dl omenamehua
0,75 dl hyytelösokeria
1 dl minttua
Laita omenamehu kattilaan kuumenemaan. Silppua sillä aikaa kun mehu kuumenee mintunlehdet, esim. silppurilla tai saksilla mukissa. Silppua mahdollisimman pieneksi.
Kun mehu kiehuu, lisää sen joukkoon hyytelösokeri. Anna kiehua minuutin ajan koko ajan sekoittaen.
Anna jäähtyä hetken aikaa sekoitellen, sillä liian kuumaan seokseen lisätty minttu voi muuttua ikävän väriseksi (harmaaksi).
Lisää minttusilppu seoksen joukkoon ja kaada heti kannelliseen astiaan, ja siirrä jääkaappiin. Minttuhyytelö alkaa hyytymään heti kun minttusilppu jäähdyttää seosta.
Minttuhyytelö säilyy jääkaapissa muutaman päivän.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti