keskiviikko 11. helmikuuta 2015

Vihersmoothie salaatista ja omenasta

Tämän päivän lounas on vihersmoothie, jossa on raikas maku ja täyteläinen koostumus. Helppo sekoittaa tehosekoittimessa – kokeile!

Vihersmoothie salaatista ja omenasta
 noin 50 g makeaa friseesalaattia (tai muuta omaa lempisalaattia)
1 omena
1 pienen luomusitruunan mehu
pieni pala inkivääriä, tuoreena ja kuorittuna
1 rkl kurpitsansiemeniä
0,5 dl cashewpähkinöitä
1-2 dl vaniljanmakuista soijamaitoa

Laita kaikki aineet blenderiin ja aja sileäksi. Lisää soijamaitoa, kunnes seos tuntuu itsestä sopivan juotavalta. Määrä riippuu muiden aineiden nestepitoisuudesta.

Pähkinät ja siemenet sisältävät terveellisiä rasvoja, inkivääri on hyvää ruuansulatukseen, sitruuna raikastaa ja omenasta sekä salaatista syntyy varsinainen juomaan. Tästä tuli oikein hyvä sekoitus, vaikka ajatus oli ottaa mitä kaapista löytyy, kun en ole ehtinyt kauppaan vähään aikaan. Kannattaa kokeilla eri sekoituksia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti